
1、食材:豬蹄適量,鹽適量,八角適量,桂皮適量,香葉適量,糖適量,老抽適量,生抽適量,山奈適量 。
2、鍋中加入一點姜和蔥 。
3、準備八角,山奈,桂皮,香葉 。
4、豬蹄焯水撇去浮沫 。
5、鍋中下油放冰糖,炒出糖色下入豬蹄 。
【豬蹄怎么燉才好吃 豬蹄怎么煮好吃】6、放入準備好的調料加水,加鹽,老抽,生抽 。
7、加水燜一個小時,燜好挑出香料,大火收汁 。
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