海螺絲的肉質(zhì)勁道 ， 無(wú)論水煮還是爆炒 ， 做出來(lái)口感都非常好 ， 而且十分開胃 ， 那么水煮海螺絲怎么做好吃呢?水煮海螺絲怎么做好吃方法一 準(zhǔn)備一些黃酒 ， 鹽 ， 生姜 ， 大蒜 ， 干辣椒 ， 海螺絲 ， 先把海螺絲放到水里面浸泡60分鐘 ， 讓它把里面的沙子吐干凈 ， 清洗干凈以后備用 ， 把生姜大蒜切末 ， 干辣椒切絲 ， 鍋中加水燒開 ， 海螺絲放進(jìn)去焯一下 ， 過(guò)程中需要加生姜 ， 一些黃酒 ， 鹽 ， 然后再撈出來(lái) ， 水分瀝干備用 ， 鍋里面加入適量的油 ， 把干辣椒放進(jìn)去翻炒香 ， 即將變色的時(shí)候 ， 把大蒜生姜放進(jìn)去煸炒出香味 ， 再加入海螺絲 ， 適量的鹽以及黃酒不停的翻炒 ， 期間需要加入適量的水 ， 然后就可以出鍋裝盤了 。
方法二 準(zhǔn)備鹽 ， 清水 ， 海螺 ， 把海螺清洗干凈 ， 鍋中加入清水煮開 ， 里面加入少許鹽 ， 把海螺放進(jìn)去小火煮開 ， 再撈出來(lái) ， 牙簽把海螺肉挑出來(lái) ， 蘸上一些陳醋 ， 醬油就可以吃了 。
辣炒海螺絲怎么炒辣炒海螺絲 準(zhǔn)備海螺絲 ， 老干媽 ， 海天海鮮醬 ， 干辣椒 ， 蠔油 ， 白糖 ， 香菜 ， 料酒 ， 大蒜 ， 生姜以及蔥 ， 海螺絲放到水里面焯一下 ， 冷水下鍋等到水煮開以后后撈出來(lái) ， 把配料準(zhǔn)備好 ， 香菜切斷 ， 蒜拍碎 ， 干辣椒切好 ， 生姜切絲 ， 蔥用蔥白切成段狀 ， 然后鍋中燒熱加油 ， 用小火 ， 油溫不需要太高 ， 把蔥姜蒜放進(jìn)去翻炒 ， 再加一些干辣椒翻炒幾下 ， 顏色改變推到一邊 ， 把老干媽 ， 白糖 ， 蠔油 ， 海鮮醬放進(jìn)去 ， 和蔥姜蒜 ， 辣椒一起翻炒 ， 再倒入海螺絲翻炒均勻 ， 撒上一些料酒 ， 用大火翻炒 ， 加一些香菜 ， 繼續(xù)用大火翻炒均勻 ， 把香菜炒軟以后就可以盛出來(lái)吃了 。
麻辣海螺絲 準(zhǔn)備醬油 ， 麻椒 ， 大蒜 ， 生姜 ， 白酒 ， 鹽 ， 糖 ， 海螺絲 ， 把海螺絲清洗干凈 ， 大蒜 ， 生姜洗干凈 ， 鍋里面加入適量的油 ， 加一些郫縣豆瓣醬 ， 麻椒 ， 大蒜 ， 生姜片 ， 用小火翻炒 ， 炒出紅油 ， 再加一些白酒 ， 鹽 ， 糖 ， 醬油 ， 螺絲 ， 用小火翻炒一會(huì)兒 ， 加入開水燜制10分鐘就可以出鍋了 。
吃海螺絲有什么好處1.海螺絲里面含有的蛋白質(zhì)成分 ， 碳水化合物 ， 不飽和脂肪酸 ， 維生素的含量非常豐富 ， 還有礦物質(zhì) ， 維生素 ， 鈉 ， 磷 ， 鈣 ， 氨基酸 ， 氮氨酸以及賴氨酸 ， 都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 能夠讓身體成長(zhǎng)發(fā)育變得更好 ， 還可以讓生理功能維持正常 。
2.海螺絲里面的鋅元素含量非常高 ， 能夠讓新陳代謝酶的活性變強(qiáng) ， 讓肌肉的增長(zhǎng)得到促進(jìn) ， 蛋白質(zhì)的含量可以讓身體肌肉合成提供原料 ， 而且還含有磷元素 ， 鎂元素 ， 鈣質(zhì) ， 讓骨骼發(fā)育更強(qiáng) 。

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