
1、主料:帶魚500g,油適量,鹽適量,料酒適量,蔥適量,面粉適量,姜適量 。
2、把帶魚去頭尾、去內(nèi)臟,反復洗凈 。
3、將其切段 。
4、加鹽、料酒、蔥姜腌漬30分鐘,然后撒適量干面粉拌勻 。
5、熱油,放入帶魚段炸制 。
6、炸制到表面金黃,出鍋裝盤 。
【油炸帶魚段的做法 油炸帶魚段的做法介紹】7、擺盤后即可上桌食用 。
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