
1、用料:帶魚(yú)8段,雞蛋一個(gè),油,鹽,糖適量,白胡椒粉,五香粉適量,蔥姜蒜,生抽適量,醋適量 。
2、帶魚(yú)段收拾干凈 。
3、蔥姜蒜切好備用 。
4、把帶魚(yú)裝入盆中,打人雞蛋,放入適量鹽,糖,五香粉,白胡椒粉,蔥姜蒜,醋,生抽 。
5、攪拌均勻蓋蓋腌制20分鐘,炒鍋熱油 。
6、把腌制好的帶魚(yú)段撿出 。
7、油熱放入帶魚(yú)段炸制 。
【帶魚(yú)段的做法 帶魚(yú)段的做法介紹】8、炸好后撿出再?gòu)?fù)炸一遍即可 。
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