1、材料：胡蘿卜50g、羊排200g、圓蔥碎、西芹碎各5g、雞高湯適量、玉米粒10g 。調料鹽2g、胡椒粉0.3g、俄力岡1g、橄欖油15g 。
2、將羊排洗凈用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、俄力岡腌制 。烤熟備用 。
【胡蘿卜燜羊排的做法 胡蘿卜燜羊排的烹飪方法】3、煎盤中倒入橄欖油、燒熱后倒入圓蔥碎、西芹碎炒出香味 ， 再加入雞高湯、胡蘿卜塊、玉米粒、烤熟的羊排、用小火燜制40分鐘 ， 最后加鹽、胡椒粉調味即可 。
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