
1、材料:生菜一把、蠔油15克、蒜10克、白糖5克、醋20克、紅尖椒5個(gè)、鹽2克、淀粉8克、雞精5克、食用油30克 。
2、將鍋中加水,放少許食用油,燒開(kāi) 。
3、將生菜在水中快速氽一下,撈出控水放到盤(pán)里碼好 。
【餐館的熗生菜怎么做的 餐館的熗生菜怎么做的視頻】4、將鍋加油燒熱,放入尖椒段和蒜末爆香 。
5、再放入調(diào)好的汁,燒開(kāi)澆在生菜上即可 。
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