1、用料：五花肉、青椒、洋蔥、胡蘿卜、醬油、料酒、糖 。
2、桃膠泡發(fā)12小時(shí)，中途換水清洗備用，五花肉焯水后切片，洋蔥、胡蘿卜、青椒、姜、蒜切片備用 。
3、鍋內(nèi)熱油，下五花肉翻炒2分鐘，加入醬油、料酒各2勺，糖少許 。
【桃膠炒肉怎么做 桃膠炒肉怎么做好吃呢】4、加入蔬菜翻炒，加100g開水燜煮2分鐘 。
5、倒入桃膠大火翻炒8分鐘，燜煮至湯汁收干即可 。

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