1、將帶骨羊肉多浸泡一回 。
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開 。
3、蔥切長段，姜切片 。
4、蔥切蔥末，香菜切末 。
5、鍋內(nèi)注水，下切好的羊骨頭煮半小時 。
6、撇去浮沫 。
7、再倒入羊肉 。
8、放入八角、蔥段、姜片 。
【趙大娘燉羊肉的做法 趙大娘燉羊肉的做法】9、煮開后撇沫加鹽調(diào)味，喝的時候灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可 。

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