1、一個雞蛋，4棵青蒜 。
2、雞蛋打開，青蒜切碎 。
【蒜苗雞蛋湯如何做 做蒜苗雞蛋湯的方法】3、雞蛋液放到熱油里翻一下，成型后立刻盛出 。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩 。
4、炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分鐘即可 。
5、然后加2小碗清水燒開 。
6、然后加入一小勺鹽，將炒熟的雞蛋倒入后1-2分鐘后出鍋即可 。

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