可以做涼拌牛腦：
1、將牛上腦肉洗凈后放在菜板上；
2、對(duì)半切開再切開，將牛上腦肉切成四塊；
3、鍋中放入適量水，水沸騰后將牛肉放入鍋中，翻動(dòng)牛肉，焯掉血水；
4、牛肉焯好后洗凈，然后將牛肉放入高壓鍋中，再放入蔥、姜、大蒜、黃酒和冰糖；
5、將生抽、老抽和鹽放入小碗中，拌勻后放入鍋中；
6、晃動(dòng)鍋?zhàn)屨{(diào)味品和牛肉混合一下，然后浸泡兩個(gè)小時(shí)；
7、啟動(dòng)電壓力鍋，用電壓力鍋的牛羊肉功能鍵將牛肉煮熟；
8、煮熟后浸泡一段時(shí)間后撈出晾涼；
【牛腦怎么做美食簡(jiǎn)單 牛腦怎么做美食】9、涼后切片即食 。

猜你喜歡

• 吃豬皮會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖 豬皮怎么吃不發(fā)胖
• 鮮肉粽子的家常做法大全 鮮肉粽子的家常做法?
• 肉丸怎么做才嫩才好吃 肉丸怎么做好吃又嫩
• 淡奶油凍過之后怎么做煉乳 凍的淡奶油能做成奶油嗎
• 蛋黃羹怎么做給寶寶吃最好 蛋黃羹怎么做給寶寶吃
• 香烤羊切肩的做法 羊肩排烤箱做法
• 新鮮香椿可以直接吃嗎 新鮮香椿怎么吃
• 香椿怎么洗才干凈 香椿怎么洗
• 安神蔬果汁的做法 原神果汁菜譜
• 微波爐料理做法大全怎么做好吃的 微波爐料理做法大全怎么做好吃