1、香菇去蒂洗凈 ， 瀝干水分 ， 香菇放入大碗中 ， 撒上鹽、現(xiàn)磨黑胡椒粉 ， 食用油 ， 拌勻 ， 把香菇放在瑪芬盤(pán)中 ， 香菇的“碗口”朝上放置 。
2、向香菇的“碗口”中打入一個(gè)鵪鶉蛋 ， 入鍋大火蒸5分鐘 ， 取出蒸好的香菇塔 ， 放到鋪了錫紙的烤盤(pán)中 。
【香菇芝士塔如何做 制作的技巧是什么】3、在香菇塔上撒上馬蘇里拉芝士 ， 入烤箱中層 ， 200度 ， 上下火 ， 烤10分鐘左右至芝士略微上色即可 。

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