1、主料：雞胗410克 。
2、輔料：桂皮5克、大料5克、姜片10克、油3湯勺、料酒2湯勺、生抽2.5湯勺、白糖1湯勺、鹽1.5勺 。
3、食材：雞胗（已清洗）、桂皮、大料、姜片 。
4、將已清洗好的雞胗下入清水鍋中，擱入姜片 。
5、焯開，撈出 。
6、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入焯好的雞胗翻炒一下 。
7、接著，擱入桂皮和大料，加2湯勺料酒 。
8、加適量的清水煮開 。
9、然后，加2.5湯勺生抽 。
10、加1湯勺白糖 。
11、加1.5勺鹽 。
12、調(diào)味煮開 。
【超級紅燒雞胗怎么做 教你在家做紅燒雞胗,味道很不錯(cuò)哦,方法很簡單!】13、最后，煮至湯汁濃稠，即成 。

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