【香腸菠蘿飯如何做 香腸菠蘿飯做法介紹】

1、將菠蘿外部沖洗干凈抹干，對半切開挖出果肉切丁，外殼留作盛器用；
2、菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾干；
3、香腸隔水蒸10分鐘，取出切丁；
4、胡蘿卜去皮切丁，青豆沸水氽一下?lián)破馂V干；
5、雞蛋打散后入熱油鍋略炒，加入胡蘿卜丁煸炒；
6、隨即加入米飯、臘腸丁炒勻；
7、調(diào)入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻；
8、最后放入菠蘿丁和青豆，快速翻炒幾下，出鍋裝入菠蘿殼內(nèi)即可 。

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