【春卷怎么吃 越南春卷怎么吃】

1、豬瘦肉切段 , 青椒切塊 , 胡蘿卜切片 , 包菜切絲 , 豬肉加入淀粉和清水抓勻 。
2、在碗中加入鹽、十三香、雞精、白糖、醬油和淀粉兌成汁 , 把油倒入鍋中 , 燒成八成熟 , 下入肉段 , 炸成金黃色撈出備用 。
3、鍋中留少許底油 , 加入蔥花煸香 , 再倒入青椒和胡蘿卜 , 倒入料汁炒至粘稠 , 倒入炸好的肉段炒均勻即可 。
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