【冷凍的蝦餃怎么做才好吃 冷凍的蝦餃怎么做】

1、在買(mǎi)到速凍餃子后，應(yīng)該放在涼水中2-3分鐘，這是一個(gè)解凍的過(guò)程 。
2、在水溫比較溫的時(shí)候下餃子，因?yàn)闊崴苋菀装扬溩悠ぶ笃疲屇憧雌饋?lái)以為已經(jīng)熟了，可里面還是生的 。冷水也不行，放進(jìn)去時(shí)間太長(zhǎng)，餃子容易泡壞，所以選擇溫水下鍋才是最好的 。
3、火候選擇在小火下鍋，煮的過(guò)程中每隔幾分鐘還要用鏟子鏟幾次，防止粘到鍋底 。
4、等待煮開(kāi)之后，加半勺水繼續(xù)煮，重復(fù)兩三次即可煮開(kāi) 。

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