【椰蓉小餅如何做 做椰蓉小餅的方法】

1、黃油軟化打發(fā)至稍微發(fā)白 ， （我把黃油在微波爐里熱了20秒再打的） ， 加入糖粉打勻
2、加入蛋黃 ， 打發(fā)至于體積增大、發(fā)白 。
3、先倒入一半的椰蓉切拌均勻 ， 再倒入剩余的椰蓉切拌均勻 。
4、低粉事先過篩.再篩入切拌均勻（因?yàn)闇囟仁窃诤艿?nbsp;， 很難拌勻 ， 所以后來我又放微波爐叮了20秒 ， 才拌勻） 。
5、放在保鮮膜里整形 ， 然后放冰箱冷凍2小時 。
6、取出先裹上粗砂糖 ， 然后切成1cm左右的薄片 。
7、烤箱預(yù)熱200度 ， 中層 ， 15分鐘左右 ， 均勻上色即可 。

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