1、主料：咸黃瓜1斤、豬肉250g 。
2、配料：干尖椒適量、姜適量、蔥適量、色拉油適量 。
3、肉半斤，切成肉丁 。
4、咸黃瓜一斤（買現(xiàn)成的），切成末 。
5、準(zhǔn)備好配料：干尖椒適量、姜、蔥 。
6、鍋內(nèi)放入色拉油，先放入蔥姜辣椒炒香，加入肉丁，炒變色后加入生抽和適量的鹽 。翻炒均勻后出鍋 。
【肉炒咸黃瓜竅門 在家做肉炒咸黃瓜的方法】7、鍋內(nèi)重新放入油，倒入咸黃瓜，翻炒 。炒軟后將炒好的肉丁放入，翻炒均勻后即可 。

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