1、根據(jù)吃飯的人數(shù)取米，然后將米淘干凈 。
2、將米放入鍋中，倒入水 。
3、水量能大概是米厚度的兩倍，就可以了 。
4、在鍋中放入少量的食用堿，可使米湯很稠 。
5、大火煮至開鍋，然后調(diào)小火繼續(xù)煮，大概15-20分鐘就可以了 。
【湯的100種做法 米湯怎么做好吃】6、大米湯具有健脾和胃，止瀉痢，補(bǔ)中益氣，除煩渴的功效 。大米中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以使血管保持柔軟，起到降血壓的效果 。大米中富含維生素B1、蛋白質(zhì)，維生素E及食物纖維 。尤其適宜脾胃氣虛，食少納呆，倦怠乏力，心煩口渴等不適的人食用 。

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