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大骨海帶湯如何做 海帶大骨頭湯的做法

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大骨海帶湯如何做 海帶大骨頭湯的做法


1、食材：豬骨頭一根，干海帶2兩，鹽19克，料酒少許，醋少許，蔥花少許，枸杞 幾粒 。
2、市場購買的豬骨頭，先用清水清洗干凈 。
3、將清洗后得豬骨頭，放入一個盆中，倒入開水焯水 。
4、十分鐘后血水滲出后，再用清水清洗一下 。
5、將豬骨頭放入燉鍋內，加入鹽、少量料酒和醋 。
6、切幾片生姜，加入清水沒過骨頭2厘米以上，放入燉鍋內燉三個小時 。
7、干海帶用水浸泡 。泡開后用水不斷清洗，洗掉殘留的雜質 。將洗干凈的海帶切片 。
8、骨頭燉三小時后，加入海帶燉十分鐘 。
9、準備一個湯盆（如果一次能吃掉，就直接用燉鍋），放入一點蔥花、枸杞 。
【大骨海帶湯如何做 海帶大骨頭湯的做法】10、根據食量將骨頭湯盛入湯盆中，即可食用 。

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