1、新鮮蝦姑洗凈待用 。
2、蔥切段、姜切末，蒜切片，小紅尖椒切小圈 。
3、鍋內燒熱油，下蒜片姜末和小紅尖椒爆香 。
【干煸蝦姑如何做 干煸蝦姑的做法】4、加入一勺沙茶醬翻炒均勻 。
5、倒入蝦姑，不斷翻炒 。
6、加入少量的溫水燜入味 。
7、加入適量的鹽，翻炒均勻 。
8、加入蔥段，點綴即可 。

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