會(huì)吃洋蔥的人，省下大筆買藥錢，推薦了幾種洋蔥吃法 。洋蔥+納豆防動(dòng)脈硬化 洋蔥中含有硫化物，硫化物進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)變成蒜素，能防止膽固醇附著在血管壁上，因此能有效預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病 。納豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用 。
把洋蔥切成丁和納豆拌在一起食用，可以使疏通血管的作用得到更好的發(fā)揮 。不過患血液病、正在服用血液凝固藥的人應(yīng)該避免食用，因?yàn)榧{豆會(huì)影響藥效的發(fā)揮 。
洋蔥皮泡茶降血壓 洋蔥皮泡茶洋蔥皮中的色素成分含有強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)——兒茶素，對(duì)治療高血壓等病癥十分有效 。而且，洋蔥皮中含有槲皮素，具有溶解血栓、防止血液凝固的作用 。
洋蔥拌花生米穩(wěn)住四高 洋蔥含有豐富的鉀元素，有很好的降脂、降壓的作用 。同時(shí)洋蔥的含糖量不高，糖尿病人也是可以食用的 。洋蔥還是低嘌呤的，尿酸高的人群同樣可以吃一些洋蔥 。花生中的不飽和脂肪酸，維生素E和鋅，可以軟化血管 。
二者搭配，非常適合四高人群食用 。
主料：紫洋蔥、花生米 。
作料：陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精 。
做法：
將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時(shí)，不用水煮，清水洗凈待用；
將洋蔥切成菱形小塊；
用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鐘后即可以食用 。
洋蔥紅糖水風(fēng)寒感冒 用于外感風(fēng)寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發(fā)熱、無汗 。用可樂500毫升，加入洋蔥100克切絲，生姜50克切絲，紅糖少量，慢火燒開約5分鐘，趁熱頻頻飲之 。
洋蔥小知識(shí)
洋蔥不僅營(yíng)養(yǎng)，而且耐存儲(chǔ)，不過無論是選購(gòu)、存儲(chǔ)，還是吃法和做法，都有小竅門哦 。
要在暗處儲(chǔ)存買洋蔥的時(shí)候，要買那種在手里掂起來很沉，表皮干燥、緊實(shí)，沒有擦傷，也聞不到味道的（因?yàn)檠笫[在被擦傷或劃傷的時(shí)候會(huì)釋放出氣味） 。
買回來的洋蔥要放在低溫、干燥、黑暗且通風(fēng)良好的地方 。千萬不要把洋蔥放在塑料袋里——這樣本來耐放的洋蔥很快會(huì)腐爛 。
白的生吃紫的熟吃常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種 。白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩，水分和甜度皆高，長(zhǎng)時(shí)間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮；紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅，辛辣味強(qiáng)，適合炒或做生菜沙拉 。相對(duì)來說，紫皮洋蔥營(yíng)養(yǎng)更好一些 。
冷藏后再切不嗆人洋蔥一切開，里面的硫化物就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，嗆得人直流眼淚 。教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法：洋蔥放在冰箱里冷藏10—15分鐘后再切 。
另外，用越鋒利的刀切，洋蔥嗆人的機(jī)會(huì)就越小 。此外還要最后切根部，因?yàn)楦康牧蚧锖孔罡?。
最好的吃法是生食生吃洋蔥能發(fā)揮出有機(jī)硫化物的健康功效 。若不喜歡生吃，短時(shí)間清炒也是個(gè)不錯(cuò)的選擇 。
嚼嚼果蔬去洋蔥味吃完洋蔥還會(huì)讓你嘴里留下惱人的氣味 。可以試著嚼幾片生菜葉子或新鮮水果，新鮮果蔬中的酶類能和引起口臭的硫化物發(fā)生反應(yīng)，清新口氣 。
【洋蔥搭配什么吃好 洋蔥小知識(shí)】 洋蔥是可以吃的“血管支架”，每天一顆，降四高、軟血管，能省不少看病錢，難怪國(guó)醫(yī)都天天吃呢！

猜你喜歡

• 洋蔥有什么功效與作用 每天一顆血管洗得干干凈凈
• 吃洋蔥有什么好處 吃洋蔥的注意事項(xiàng)
• 吃洋蔥有什么好處 看完你還討厭吃洋蔥嗎
• 洋蔥不能和什么一起吃 哪些人不宜吃洋蔥
• 常吃洋蔥有什么好處 每天一顆更健康
• 蒸洋蔥水治咳嗽真的管用嗎 注意：2歲以下寶寶不能喝！
• 洋蔥水什么時(shí)候喝最好 治咳嗽在這些時(shí)間段吃效果最好！
• 洋蔥的功效與作用 洋蔥的吃法
• 蒸洋蔥水可以天天喝嗎 洋蔥水喝多了的4大壞處！
• 蒸洋蔥水治咳嗽一天喝幾次好 蒸洋蔥水治咳嗽一次喝多少好