1、食材：蝦、西芹、腰果、鹽巴、雞精、蒜頭 。
2、蝦去頭、去殼待用；
3、西芹去皮切小細段；
4、起鍋下油，油溫4-5成熱時，下入腰果炸至淡黃色撈起待用；
【西芹腰果炒蝦仁的做法】5、將鍋內(nèi)油倒出留小部分，下入蒜頭炸黃，依次下入蝦仁、芹菜再翻炒，下入少量鹽巴、雞精，起鍋前放入腰果翻炒即可 。
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