1、食材：干海參4只、生姜少許、火腿玉米羹湯料1包、雞蛋一只 。
2、干海參用30度-40度的溫水泡12-24小時(shí)，中間不停的換水，記住：每次換水都用30度-40度的溫水 。
3、海參泡軟了以后處理海參的肉部 。用清水洗干凈 。
4、生姜切片待用 。
5、海參加生姜片和清水1000升用小火燉1小時(shí) 。
【怎么做海參湯好吃有營(yíng)養(yǎng) 怎么做海參湯最好吃】6、再海參清湯放涼，除去生姜片，再加入火腿玉米羹湯料，攪拌勻，再用大火燒開(kāi) 。
7、在燒的過(guò)程中一定要邊燒邊攪拌，等湯完全開(kāi)了再打入雞蛋 。一碗好吃又好看的海參湯就做好了 。

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