【涼拌大頭菜絲如何做 涼拌大頭菜絲如何做才好吃】1、主料：大頭菜800克，黃瓜200克 。輔料：香油20克，精鹽15克 。
2、將大頭菜擇洗干凈，切成細(xì)絲，用開水燙一下，晾涼，擠去水分；黃瓜洗凈，切成細(xì)絲 。將大頭菜、黃瓜放入盆內(nèi) ， 加入香油、精鹽，拌勻即成 。

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