1、主料：雞蛋4個、熟豆?jié){250克 。
2、輔料：精鹽少許 。
3、做法：
（1）準備食材：
（2）雞蛋打散過濾一下 。
（3）加入豆槳放入精鹽，再過濾一次，更加細膩 。
（4）耐高溫盒鋪上耐高溫食品袋，方便脫模 。
（5）倒入蛋漿液 。
（6）蓋上保鮮袋，中火蒸20分鐘 。
【雞蛋做豆腐腦的方法】（7）蒸好脫摸漂亮 。
（8）切成小塊 。
（9）雞蛋豆腐做好了 。

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