1、西紅柿100克，豆腐400克 ， 蒜苗50克，生姜5克，味精5克 ， 鹽5克 。
【西紅柿炒豆腐的做法視頻 西紅柿炒豆腐的做法】2、豆腐用清水泡一會兒，再切成塊兒備用，西紅柿切片備用 。
3、熱鍋放油，放生姜，放豆腐下去略煎一下 ， 豆腐扒鍋，另一邊放蒜苗，再放西紅柿炒一會，加鹽，加開水燜兩分鐘 ， 加入調(diào)味料起鍋 。
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