1、材料：童子雞1只、蟲(chóng)草花50克 。
2、調(diào)料：食鹽6克、姜1小塊、料酒1湯匙、小蔥10克 。
3、雞洗凈后用廚房紙把內(nèi)外都擦干 ， 鹽均勻的涂抹在雞身內(nèi)外，腌制1小時(shí)以上 。
4、蟲(chóng)草花用水泡開(kāi)，并洗凈瀝干備用 。
5、腌制好的雞肚內(nèi)放入適量蔥姜，再放入電燉鍋 。
【湖洋蒸雞圖片 湖洋蒸雞的做法】6、把蟲(chóng)草花均勻的鋪在雞身上，并放上蔥姜 ， 把剩余的鹽均勻的撒在上面，再均勻的撒上料酒后插電燉2.5小時(shí)左右 。
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