【炸素肉丸子怎么做 炸肉素丸子做法竅門】

1、面粉適量，蘿卜半根，大蔥半根，鹽適量，食用油適量，五香粉適量 。
2、準(zhǔn)備好面粉，大蔥，蘿卜，粉絲可用也可不用 。喜歡吃辣的話，也可以放歌干紅辣椒 。
3、鍋中燒開水 ， 把面粉放入大一點(diǎn)的容器里，加入適量的鹽，五香粉，倒入燒開的水 ， 一邊到一邊攪拌，不要太稀 ， 用手摸著微微有點(diǎn)硬即可 。
4、把大蔥，蘿卜，粉絲切碎 ， 如果加辣椒的話，辣椒也切碎，都放在燙好的面里 ， 再次攪拌均勻 。
5、鍋中放入大量的油燒八成熱，最好用尖底鍋 。
6、用手攥成一個(gè)一個(gè)的小丸子，放入鍋中，這時(shí)鍋中的熱度一定要夠熱，不然很容易散 。
7、用勺子稍稍翻動(dòng) ， 炸至兩面金黃即可 。
8、出鍋裝盤，可以直接吃 ， 也可以煮湯，炒菜用 。

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