1、酸菜洗凈，熟鴨肉切片 。
2、鍋燒熱倒入菜籽油 。
【酸菜鴨子面 酸菜鴨肉拌面的做法】3、放蒜和姜爆香 。
4、接著放入酸菜爆炒一分鐘 。
5、酸菜鴨肉拌面的做倒入適量鹽，翻炒一下即可盛出 。
6、鍋中燒開水放入面條 。
7、煮熟后將面條撈出過冷水保持口感 。
8、這時(shí)候調(diào)個(gè)料汁，放生抽，芝麻油，白糖 ， 醋，辣醬醬拌勻 。
9、面條放入碗中 。
10、碼上酸菜 。
11、接著放入鴨肉，淋入料汁 。
12、拌勻即可開動啦 。

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