1、材料：菠菜200g、銀耳半個(gè)、食用油少許、生抽少許、味精少許、蒜末少許 。
【菠菜銀耳湯的做法竅門 蒜香菠菜銀耳的做法】2、做法：菠菜去根 ， 洗干凈，放在沸水中焯1分鐘，撈出瀝水 。銀耳放在溫水中泡發(fā)后撕成小朵，放在沸水中焯2分鐘，撈出瀝水 。（燒開水，先焯銀耳，再焯菠菜）鍋內(nèi)放入少許油 ， 放入蒜末煸炒出香 ， 倒入生抽、味精 。盤內(nèi)放入菠菜和銀耳，澆上蒜香調(diào)味汁，攪拌均勻即可 。

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