1、食材：肥牛1000克 ， 面條300克 ， 芝麻一勺 ， 蔥花一勺，小米椒一勺，辣椒面一勺，生抽三勺，陳醋兩勺，白糖一勺 ， 辣椒油一勺，辣椒醬一勺，香菜10克。
2、肥牛焯水備用 。
3、一勺芝麻 ， 一勺蔥花，一勺小米辣，一勺辣椒面，淋上熱油，攪拌均勻待用 。
4、面煮開后加三勺生抽，兩勺陳醋 ， 一勺白糖，加入一勺辣椒油+辣椒醬+香菜+肥牛 。
【酸湯肥牛面 家常酸湯肥牛面的做法】5、定好鬧鐘 ， 把火調(diào)小，完成 。
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