1、骨頭湯燉好后不建議放白醋，應(yīng)該在燉骨頭湯時加點醋，最好放陳醋，白醋大多是勾兌的;且醋不要放太多了，否則會過酸 ， 影響到湯的味道 。
【煲骨頭湯放一點白醋有什么效果 骨頭湯燉好放白醋可以嗎】2、燉骨頭湯可在水開后放醋，可以使骨頭中的鈣質(zhì)溶于湯內(nèi)，不僅讓味道更鮮美，去除腥味，也能增加營養(yǎng)價值，即補充鈣質(zhì)、軟化血管等 。
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