1、準(zhǔn)備料理機(jī)和大米，將大米裝進(jìn)料理機(jī)粉碎，碎成比較細(xì)的米粉 。
【四川油茶的做法和配方視頻 四川油茶的做法和配方】2、鍋里加水，中大火，溫水下米粉，攪拌均勻，合適的稠度即停止加米粉，轉(zhuǎn)中小火約煮5-8分鐘 。
3、準(zhǔn)備好馓子、蔥花、醬油、辣椒、榨菜顆粒、油酥黃豆等各種配料，將米糊盛進(jìn)碗里 。
4、根據(jù)自己口味加入適量配料，將碗里的米糊和配料攪拌均勻，油茶就做成了 。

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