水晶蒸餃的價格并不是很貴，在茶樓里面一籠需要10元左右 。
起源
餃子在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱 。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子” ， 元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子” 。餃子起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng) 。當(dāng)時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等) ， 避免病人耳朵上生凍瘡 。
三國時期
三國時期，餃子已經(jīng)成為一種食品，被稱為“月牙餛飩” 。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品 。據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似 。
南北朝
到南北朝時 ， 餛飩“形如偃月 ， 天下通食” 。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩” 。這種吃法在中國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料 。
唐代
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和如今的餃子幾乎一樣，而且是撈出來放在盤子里單個吃 。又稱“偃月形餛飩” 。百餃園的229種水餃，分為十大系列，有素餡類、水產(chǎn)類、野菜類、保健類、海鮮類等 。
宋代
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源 。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到 。南宋時叫做“燥肉雙下角子” 。
【水晶蒸餃的價格是多少 水晶蒸餃的價格】餃子在宋代的時候，傳入蒙古 。餃子傳到了蒙古 ， 也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影響 。餃子在蒙古語中讀音類似于“匾食” 。餃子的樣式也由原來餡小皮薄變成了餡大皮厚 。隨著蒙古帝國的征伐 ， 扁食也傳到了世界各地 。出現(xiàn)了俄羅斯餃子、哈薩克斯坦餃子、朝鮮餃子等多個變種 。蒙古帝國給中國餃子向全世界的傳播做出了極大的貢獻(xiàn) 。明代的書籍也證實了這點 。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年，作匾食” 。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)，吃水果點心，即匾食也 。”可見 ， 明代北方地區(qū)過年吃扁食已經(jīng)取代原來的過年吃圓子、年糕等食物 。
清朝
清朝時，餃子一般要在年三十晚上子時以前(現(xiàn)晚上23點)以前包好 ， 待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始 ， 吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音 ， 有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思 。清朝有關(guān)史料記載說：“元旦子時，盛饌同離 ， 如食扁食，名角子，取其更歲交子之義 。”又說：“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃?zhǔn)持^之煮餑餑，舉國皆然 ， 無不同也 。富貴之家，暗以金銀?

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