【酸奶冷凍了還能吃嗎 酸奶可以冷凍保存嗎】很多朋友喜歡喝酸奶，特別是女性朋友，因?yàn)樗崮炭梢詽?rùn)腸通便，囤貨在冰箱是常事，那，酸奶可以放在冰箱冷凍室嗎？夏天酸奶可以保存幾天？酸奶冷凍了還能吃嗎酸奶放在冷凍室后還可以吃 。
酸奶放在冷凍室解凍后還是可以吃的 。不過酸奶放在冷凍室保存的時(shí)間不要太長(zhǎng)，有些菌類是無(wú)法在冷凍的環(huán)境下保持活性 。
酸奶可以冷凍保存嗎建議不要把酸奶放在冷凍室 。
酸奶中的乳酸菌是有一定溫度的活動(dòng)范圍的，冰箱冷凍室零下的溫度會(huì)使乳酸菌失去活性，而乳酸菌失去活性，酸奶也就沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了 。
酸奶冷凍后能加熱嗎酸奶不能加熱 。
酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌 ， 它能防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕腹脹、消化不良等癥狀 。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃～4℃的環(huán)境中存活期是靜止的 ， 但隨著環(huán)境溫度的升高乳酸菌會(huì)快速繁殖、快速死亡，這時(shí)的乳酸菌飲料就成了無(wú)活菌的酸性乳品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低 。
夏天酸奶可以保存幾天含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期較短，一般為兩周左右 ， 而且還必須在2℃～6℃下保藏，否則容易變質(zhì)，建議每次不要買太多，根據(jù)自身需求每天喝多少買多少 。

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