羊肉的做法大全 _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

羊肉的做法由好多種？比如紅燒羊肉，清燉羊肉，羊肉燉蘿卜等等，下面教大家一種做法，很好吃?。?
step1: 第一步：鍋中加水，放入拍碎的生姜，水煮開后放入羊肉焯水，撈起備用。如圖

step2: 第二步：鍋中放入適量的食用油，加入冰糖，中火讓其融化，開小火加入生姜，蔥結(jié)煸炒幾下。如圖所示

step3: 第三步：繼續(xù)加入辣椒、桂皮、香葉、八角和紅棗，煸炒幾下后加入焯過水的羊肉煸炒輸確立批第戰(zhàn)損再久，開大火。如圖所示！

step4: 第四步：慢慢加入小半碗料酒，繼續(xù)大火翻炒，加入半碗左右的醬油翻炒上色，加入一360新知瓶啤酒。。。如圖

step5: 第六步：再加水，直到?jīng)]過食材，加蓋大火煮開后馬上改小火燉至少一個(gè)半小時(shí)，出鍋前撒上青蒜即可。。

END
清燉羊肉的做法：step1: 羊肉洗凈，切塊！

step2: 粉條加冷水泡！蔥切段，姜蒜切片！

step3: 燉肉料放入不銹鋼調(diào)料盒中，蓋好！

step4: 砂鍋內(nèi)放水，水開后放入羊肉，撇去浮沫！放入裝好的調(diào)料盒、蔥姜蒜、鹽，滴入料酒，關(guān)小火開始燉制！

step5: 利用燉羊肉的時(shí)間，將蘿卜洗凈，切片！

step6: 鍋內(nèi)燒水，水開后放入切好的蘿卜片，加點(diǎn)鹽，汆至斷生！

step7: 燉制一個(gè)半小時(shí)后，放入汆好的蘿卜片和泡好的粉條！繼續(xù)燉制3分鐘，出鍋！

step8: 撒上香菜，可以開動(dòng)嘍！

【羊肉的做法大全】

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