腌蘿卜是開胃的好東西，又下飯 ， 那它又是怎么做成的呢？下面來一起看看吧 。
step1: 將帶皮的白蘿卜切成條狀，蘿卜皮腌制好后口感更爽脆，盡量不要去皮 。
step2: 調(diào)入2湯匙食用鹽，拋勻蘿卜條，再用手搓幾遍，讓鹽分盡量滲透蘿卜內(nèi)部，擠出蘿卜多余的水分 。
step3: 蘿卜條滲出水分 ， 慢慢變得柔軟后，用清水沖洗干凈，撈起瀝干水 。
step4: 泡椒切碎泡椒水連同泡椒碎一起倒入盆中季銀 。
step5: 放入蘿卜條，倒進米醋（食用白醋、或蘋果醋均可）倒進白糖，攪拌均勻 。
step6: 放入少量完整的泡椒，再次攪拌均勻，腌制10分鐘左右，食用之前拌勻即可 。
END
【美味腌蘿卜的家常做法——泡椒蘿卜】
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