烏龍茶也叫青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多 ， 是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類 。那么烏龍茶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)成分
烏龍茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、兒茶素類、咖啡因、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素、鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟等 。
降低膽固醇
烏龍茶所含的茶多酚，具有調(diào)節(jié)血脂和降低膽固醇吸收的作用 。
降低血脂
烏龍茶的茶多糖，可以增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂 。
降血壓
烏龍茶的茶氨酸，具有降低血壓的作用 。
利尿
烏龍茶所含茶堿，能促進(jìn)發(fā)汗 ， 有利尿作用 。
興奮中樞神經(jīng)
烏龍茶中的咖啡因 ， 具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能 。
保護(hù)牙齒
烏龍茶含氟，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的 。
【烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

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