最詳細(xì)的東北燜子的做法——附炒燜子吃法 _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

燜子是用地很務(wù)么女情創(chuàng)雷瓜淀粉調(diào)水熬制而成的半成品，水多了燜子切不成塊，水少了易夾生。東北燜子主要以大連燜子和丹東燜子為代表，是一道常見(jiàn)的小吃。燜子金黃油亮，香辣撲鼻，頗有余味。

1準(zhǔn)備500g地瓜淀粉

step2: 按1：4360新知的比例加入2000g水?dāng)噭?br />

step3: 沉淀一夜

step4: 攪拌均勻

step5: 倒入鍋中，一邊加熱一邊攪拌

step6: 加熱攪拌至半透明狀就可以出鍋了

step7: 放入碗中冷卻成型，之后就可以進(jìn)行各種加工了

step8: 燜子切塊，放入少量的油進(jìn)行煎炒，待一面變成透明再翻面，直至全透明

step9: 加入芝麻醬，蒜水，醬油，醋，辣椒醬，辣椒油，炒燜子就可以吃了

END
【最詳細(xì)的東北燜子的做法——附炒燜子吃法】

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