1、蔬菜餅是一道菜品，制作原料主要有雞蛋、淀粉、面粉、蔬菜等，清淡爽口 ， 調開脾胃，煎餅翻面時 ， 可用鍋鏟將餅壓平，煎餅會較結實好吃 。
2、韭菜摘洗干凈，切碎切末 。
【蔬菜餅的家常做法 怎么做呢】3、面粉放入碗中，雞蛋磕入碗中，攪勻，加入蛋液、少量清水、鹽調成稀糊 。
4、加入蔥末，韭菜攪勻 。
5、在平底鍋抹油燒熱，倒入面糊平攤開 。
6、小火煎至兩面金黃盛出 。

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