早上從市場購買了許多大閘蟹，打算吃完大閘蟹后來點(diǎn)柚子，而大閘蟹和柚子可以同食嗎？大閘蟹和柚子一起吃了怎么辦？大閘蟹和柚子可以同食嗎不能 。
因?yàn)榇箝l蟹中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而柚子中含有大量酸性成分 ， 這些營養(yǎng)會(huì)相互作用，導(dǎo)致蛋白質(zhì)出現(xiàn)沉淀、變性，使人體難以消化吸收 ， 并且還會(huì)對腸胃造成較大的刺激，很容易引起腸胃不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
大閘蟹是甲殼類生物，含有五價(jià)砷，柚子含有維生素C，五價(jià)砷在維生素C的作用下，會(huì)變成三價(jià)砷 ， 對身體可生產(chǎn)毒害作用 。吃了大閘蟹后 ， 可考慮在4個(gè)小時(shí)以后吃柚子 。
再說，柚子和大閘蟹都性寒，食用大閘蟹的時(shí)候不應(yīng)該食用寒性的柚子，會(huì)加重身體寒涼之氣 ， 導(dǎo)致身體不適 。
大閘蟹和柚子一起吃了怎么辦立即停止食用 如果發(fā)現(xiàn)大閘蟹和柚子一起食用了 ， 要立即停止食用 ， 并且控制飲食要清淡、易消化 ， 防止出現(xiàn)身體不適的問題 。
補(bǔ)充鹽分 若出現(xiàn)了輕微的腹瀉情況，就要額外補(bǔ)充一些淡鹽水，增加體內(nèi)的水分和金屬離子，以免出現(xiàn)體液損失過多 ， 導(dǎo)致有脫水的顯現(xiàn)出現(xiàn) 。
看醫(yī)生 若腹瀉嚴(yán)重，甚至有頭暈眼花、四肢無力的情況出現(xiàn)，就需要及時(shí)就醫(yī)，尋求醫(yī)生的幫助，以免導(dǎo)致癥狀嚴(yán)重，延誤病情 。
吃螃蟹不能吃什么水果柿子 《本草綱目》里就有記載：“凡柿同蟹食，令人作瀉” 。這一理論的依據(jù)之一是蟹肉的蛋白質(zhì)較豐富，而柿子含很多鞣酸，蛋白質(zhì)遇到鞣酸后會(huì)凝結(jié)成硬塊，沉積在胃腸里會(huì)影響消化功能，易引起結(jié)石 。
梨子 梨子屬于涼性的水果，而螃蟹是寒性食物，兩者一同使用的話，容易損傷脾胃，導(dǎo)致消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，脾胃虛寒人群尤其要注意慎食 。
石榴 石榴中含鞣酸比較多 ， 而螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者同時(shí)食用，會(huì)降低螃蟹中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值 ， 而且螃蟹中的鈣質(zhì)和石榴中的鞣酸會(huì)結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致腸胃受刺激，引起腹瀉，惡心，嘔吐的癥狀 。
葡萄 螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用 ， 不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且容易使蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合 ， 形成一種不宜消化的凝固物質(zhì)，這種物質(zhì)可以刺激粘膜，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
大閘蟹的禁忌忌吃死大閘蟹 當(dāng)大閘蟹垂死或已死時(shí),蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺 。組胺為一種有毒的物質(zhì),這種毒素也不易被破壞 。因此,千萬不要吃死蟹 。
要買新鮮的大閘蟹 選蟹時(shí)要做到“五看”：一看顏色；二看個(gè)體；三看肚臍；四看蟹毛;五看動(dòng)作 。
蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛;個(gè)體要大而老健;肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生;動(dòng)作要敏捷活躍 。符合這五條的才能買 。
哪些人不宜食用【大閘蟹和柚子可以同食嗎 大閘蟹和柚子一起吃了怎么辦】 患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會(huì)使病情加劇；慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的人最好不要吃蟹，以免使病情加重 。
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