1、主料：鯽魚(yú)2條；輔料：白蘿卜1個(gè) ， 豆腐1塊 。調(diào)料：生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升 。
2、鯽魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘;白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊；
3、鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚(yú)煎成金黃色待用；
4、另取鍋開(kāi)火，倒入清水 ， 放蔥段、姜片大火燒開(kāi)，水開(kāi)后下入煎好鯽魚(yú)；
5、再次開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘 ， 這時(shí)湯轉(zhuǎn)變成奶白色；
6、加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開(kāi)蓋燉20分鐘；
【鯽魚(yú)湯的做法孕婦喝 孕婦鯽魚(yú)湯怎么做】7、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味 。

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