1、食材：烏雞半只、當(dāng)歸適量、紅棗適量、枸杞適量、黨參適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量 。
【當(dāng)歸雞湯的做法和功效 當(dāng)歸雞湯做法步驟介紹】2、將烏雞洗干凈、斬塊 ， 然后冷水放入高壓鍋中，滴幾滴料酒，煮開后撇去浮沫；
3、加入已洗干凈的當(dāng)歸、紅棗、黨參和姜片，蓋上蓋子，大火煮開，然后燉40分鐘左右；
4、待高壓鍋的氣閥下去后，加入枸杞，鹽，不蓋鍋蓋再煮8分鐘左右即可 。
5、當(dāng)歸烏雞湯可以稱之為一道藥膳食譜，對(duì)于藥膳的話，在平時(shí)的飲食中，多吃一些 ， 雖然有時(shí)候會(huì)覺得那股淡淡的藥味會(huì)影響到烏雞湯的香醇，但是吃了之后，受益的可是你哦！多喝藥膳湯 ， 喝喝更健康！
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