【紅薯小餐包的做法 紅薯包的做法家常做法】1、食材：熟紅薯泥150克、雞蛋60克、牛奶230克、白糖40克、鹽2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、雞蛋液適量、熟白芝麻適量 。
2、紅薯提前蒸熟，要選顏色發(fā)黃的這種地瓜，甜、面 ， 但不是很干 ， 顏色好看，做出來(lái)的面包才會(huì)好吃；
3、把熟紅薯去皮放進(jìn)面包機(jī)內(nèi)桶里，敲入一個(gè)雞蛋；
4、倒入牛奶、鹽；
5、加入高筋面粉、白糖、耐高糖酵母粉 。
6、面包機(jī)設(shè)置揉面程序，開(kāi)始工作；
7、揉好的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大 ， 基本上都快滿桶了；
8、用手指在中間戳個(gè)洞也不會(huì)塌陷回縮；
9、取出面團(tuán)排氣揉勻，分成16個(gè)等大的小面團(tuán) ， 揉圓后蓋上保鮮膜，靜置15分鐘 。因?yàn)檫@個(gè)配方里沒(méi)有油 ， 卻有大量的紅薯泥，分成小面團(tuán)的時(shí)候可能會(huì)有些粘，不太好整型 ， 可以在手上抹上食用油 ， 再去揉圓面團(tuán) ， 就好操作了；
10、15分鐘后 ， 小面團(tuán)又長(zhǎng)大了；再分別排氣揉圓，擺在烤盤(pán)上；
11、揉圓后的小面團(tuán)依次擺在烤盤(pán)上，我這里用的是陽(yáng)晨的正方形烤盤(pán)，放16個(gè)小餐包剛剛好；
12、把烤盤(pán)放在烤盤(pán)里，發(fā)酵至兩倍大 。發(fā)酵好的面團(tuán)富有彈性 ， 用手輕觸不會(huì)有變化；
13、表面刷上雞蛋液，撒上熟白芝麻；
14、烤箱165度預(yù)熱，上下火，中層，烤30分鐘；
15、烤好的小面包可以出爐了；
16、把烤好的面包移到晾網(wǎng)上散熱，就可以美美的吃起來(lái)了 。這顏色出乎我的意料 ， 真的很漂亮?。蟻閎砜煽冢貿(mào)約?。

猜你喜歡

• 油炸臭豆腐的做法 家庭版油炸臭豆腐的做法
• 普通面粉月餅皮的做法大全 月餅皮用什么面粉
• 酸辣芹菜鮮肉餛飩的做法 酸辣芹菜鮮肉餛飩的做法大全
• 正確洗肉的方法 洗肉的正確方法是什么
• 剝開(kāi)的柚子第二天可以吃嗎 剝好的柚子肉怎么保存
• 早上吃柚子的功效與作用是什么 吃柚子的禁忌
• 柚子蒸熟的功效與作用 柚子蒸著吃有什么好處
• 開(kāi)過(guò)的柚子放冰箱可以放多久 柚子放冰箱會(huì)干嗎
• 剝開(kāi)的柚子可以放幾天 柚子剝開(kāi)后怎樣保鮮
• 怎么煮魚(yú)湯才會(huì)白