【姜薯是什么 姜薯是什么季節(jié)上市】

1、姜薯是栽種在廣東地區(qū)的一種薯類,其表皮為黃色或者棕色,帶有須根,果肉為白色 , 口感綿軟,常用于煮湯或者蒸熟食用 。
2、姜薯不耐儲存和運輸,保存時要將其加工成食品,延長保質(zhì)期,但姜薯中含有特異性蛋白,過敏人群不宜食用 。
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