食材：當歸30g、生姜60g、精羊肉300g 。
1、取新鮮的羊肉洗凈 ， 切成小塊，用開水焯一下去腥膻之氣 。
2、取當歸30克，生姜60克，還可加肉桂9克備用 。
【當歸生姜羊肉湯的家常做法 當歸生姜羊肉湯的做法及配料竅門】3、洗凈砂鍋或者不銹鋼鍋后，把切好的羊肉和當歸、生姜、肉桂放入適量的水中 ， 大火燒開后，改成小火慢煮，大約煮45-60分鐘后，關火待涼 。根據自己口味加適量鹽和胡椒粉即可食用，吃肉喝湯效果更加 。
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