1、用料：鴨肉800g、嫩姜4g、醬油3勺、鹽1克、沙姜10g、生粉1勺、白糖小半勺、花生油5克 。
2、清洗干凈鴨肉就把所有配料放進(jìn)去，給按摩半分鐘 。
3、用保鮮膜包起來，腌制半小時(shí) 。
4、鍋里加上200毫升水 。
【家常豉油燜鴨的家常做法 家常豉油燜鴨的家常做法大全】5、把鴨肉倒進(jìn)去，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜半小時(shí)，收汁 。

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