1、食材：土豆2個；孜然1大匙；辣椒面1大匙；孜然粉1小匙；麻椒粉1小匙；糖1大匙；鹽1小匙；芝麻適量；植物油適量 。
2、1大土豆2個，洗凈，去皮 。
3、土豆切成小丁，然后用清水浸泡10分鐘左右 。
4、土豆丁沖水幾次之后，瀝水 ， 待用 。
5、將孜然、孜然粉、辣椒面、麻椒面放在一個小盤里，混合好，待用 。
6、鍋中加入適量植物油，6成熱的時候，倒入土豆丁 。
7、土豆入鍋后，多煎一會，待煎成金黃色之后，再翻面 ， 煎其他側面 。
8、各面都基本煎成金黃色之后，再加入鹽和糖，翻炒 。
9、將混合好的干粉倒入到土豆中翻炒 。
【香酥怪味土豆丁怎么做才好吃 香酥怪味土豆丁怎么做】10、翻炒均勻后，關火 。加入適量芝麻 ， 拌勻即可 。

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