【海米炒白菜簡(jiǎn)單做法 海米炒白菜的烹飪方法】

1、材料：蝦米5克，白菜250克，干香菇5克，鹽、豬油、味精各適量 。
2、干香菇用溫水泡1小時(shí)，去蒂，洗凈后切絲；以溫水浸泡蝦米 。
3、白菜取白菜心，洗凈切成小段 。
4、將油倒入鍋中燒熱，放入白菜炒至半熟 ， 放入香菇、蝦米稍炒后，加鹽、清水適量，蓋上鍋蓋燜透，起鍋時(shí)加入味精即可 。

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