【魷魚須怎么化凍 冷凍鮮魷魚須怎么處理】

1、取出冷凍魷魚須放在冷水里浸泡，水里適當(dāng)加一些白醋去腥 ， 等魷魚須解凍后就去掉外皮 。
2、處理干凈的魷魚須放在小盆里，撒入適量細(xì)鹽反復(fù)的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關(guān)鍵步驟 ， 揉搓好以后再用清水沖洗干凈 。
3、經(jīng)過(guò)上述兩個(gè)步驟的處理后，冷凍魷魚須的腥味和異味基本上沒(méi)有了 。魷魚須入鍋焯水的正確方法是，水燒開以后放魷魚 ， 焯20秒出鍋，接下就可以用它來(lái)制作各種菜肴了 。

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